Как правильно пить кофе.

Доброго времени суток  тем,  кто  любит  кофе.

В последнее время  кофейные  заведения  все чаще  предлагают с чашкой кофе  стаканчик с водой.    Хорошие заведения все  обставляют эстетически красиво.  Подают   напиток в хорошей качественной посуде. Поэтому, если вы только открываете кофейню или переводите ее на  более высокий уровень – постарайтесь приобрести хорошую посуду,  например вот здесь http://realpak.ru/catalog/odnorazovaya-posuda-i-pribory/pribory/lozhki Возвращаясь к  причинам  того,  что кофе  пьют  запивая водой,  можно констатировать — делают это отнюдь не исключительно из-за эстетического стремления. Все дело в том,  что запивая  глоток   кофе    водой ( обратим внимание что  вода  должна быть  очень холодной),  кофе кажется вкуснее.  Причем  неважно какой  вид кофе  вы пьете – обычный эспрессо,  по-венски или турецки – эффект везде одинаков.  Все дело в том,  что холодная чистая вода очищает вкусовые рецепторы на языке и следующий глоток   кофе ощущается  более насыщенно и вкусно.   Это была  первая из основных  причин   пить кофе с водой – так вкуснее.

Домашняя кофейня

Привычка пить кофе утром уже стала ритуалом. Не обойтись и на работе без этого ароматного напитка.

Кофемашина

Раньше, такие аппараты можно было увидеть только в шикарных офисах и кафе. Теперь такие агрегаты приобретаются без проблем для пользования дома.

Линейка Melitta Caffeo Barista — кофемашина для капучино и не только

Три модели  линейки Melitta Caffeo Barista являются вершиной творений данного  производителя.  Название  аппаратов  такие —  T, TS, TSP.  Все они  изготовлены  с применением новейших технологий,  которые  прежде всего касаются управления,  ведь  помпа (15 атм),  клоемолка  с 5-позиционным  регулятором помола и  варочный блок,  который легко демонтировать  можно встретить у многих  производителей  кофетехники.  А вот всем этим управляет фирменная  автоматика,  которая  выше всяких похвал и смело может конкурировать с  бариста   кофейи. И все это управляется благодаря  наличию огромного цветного дисплея.  Вокруг этого экрана  имеется масса  сенсорных кнопок  управления.  Все они предназначены  для корректировки множества различных  настроек.  Но не стоит сразу паниковать, увидев всю эту красоту.  Производитель отлично понимает,   что управление должно быть удобным,  и прежде всего удобным для  пользователей. И вот поэтому  в памяти содержится масса  встроенных программ.  (от 18 до 21,  в зависимости от модели кофемашины).

Фотография на капучино с помощьь кофемашины.

Мы уже привыкли что на пенке капучино или лате  можно делать рисунок.  Более того –   многие  баристо умеют из пены  создать  фигурку.  На CES 2016   была представлена необычная кофемашина,  которая  умеет рисовать   такую вещь как  фотография на латте.  Обычный селфи – снимок можно тут же перенести  на поверхность порции  капучино  благодаря технологии израильских hi-tech дизайнеров.

Домашняя кофемашина с автоматическим капучино.

Готовим капучино в кофемашине.

Каждый любитель кофе заинтересован в том, чтобы приготовленный кофе был приятным. Но как добиться такого результата, если человек только приобрел кофемашину, если он новичок и ничего не знает. Другое дело если он завсегдатай. Подобрать машину к определенному сорту кофе крайне сложно, если невозможно, но постараться стоит.

Правила чистки кофемашин.

Как правильно почистить кофемашину

Главная функция любой дорогостоящей техники – это её бесперебойная работа или, говоря простым языком, надежность.

Тяжело оспорить тот факт, что если регулярно и правильно чистить аппарат для приготовления кофе, то он прослужит вам долгие годы, не требуя больших финансовых вложений. В противном случае, машина тут же потребует дорогостоящего ремонта, типа замены бойлера, заварочного блока или управляющей платы. Чтобы избежать таких затрат, следует своевременно и самостоятельно счищать накипь в кофемашине. Именно эта проблема, чаще всего, становится причиной обращения к специалистам.

Сравнение основных видов капсульных кофемашин.

Основные виды капсульных кофемашин и их отличия.

Современный рынок использует такое понятие, как «капсульная кофемашина». Это есть не что иное, как обычная кофеварка.

Гейзерная кофеварка капучино bialetti moka express

Люди варят кофе очень долго. Когда и кто это начал делать впервые — сказать тяжело. С тех пор появилась масса рецептов и способов сварить этот самый популярный в мире напиток. Появилось масса кофеварок. Турок, кофемашин и т д. Казалось бы – что можно нового придумать? Но ведущие производители нас постоянно удивляют. То они придумали как с помощью кофемашины можно приготовить кофе по – турецки, а вот   теперь с помощью гейзерной кофеварки можно приготовить капучино и лате. Абсолютное большинство кофеманов станет утверждать, что гейзерные кофеварки для капучино – это абсурд. Но они   абсолютно не правы.

Секреты приготовления молочной пены в капучинаторе.

Среди массы  популярных напитков,  которые содержат в составе кофе,  один из самых любимых – капучино.  Во первых – в названии что то  неземное и  романтичное,   во вторых – вкус  нежный с  бархатной молочной пеной,  в третьих – бодрит как чашка утреннего эспрессо.  Секрет этого напитка – в правильно приготовленной молочной пене.

Как в кофемашине правильно приготовить молочную пену.

Капучино – в энциклопедическом понятии – это смесь кофейной и взбитой молочной пены. Именно так считают в Италии, где в кофе разбираются очень и очень прилично. Кроме того, итальянцы – прародители арт-латте, которое заключается в том, что бы создать на поверхности чашки изображение.