Янв52019

KRUPS Calvi XP 3340. ее модификации и похожие модели

Германия • Для дома • Советы Comment

Новая модель в линейке  Германско- Французской компании ( Крупс  сейчас является подразделением SEB Groupe ) — XP345810  является продолжением  вполне состоявшейся серии рожковых кофеварок.    Младшая  серия Krups Calvi XP344хх  красивая внешне и  обладает прекрасными характеристиками.  Чего только стоит  эффектный бак с прозрачного пластика  который очень приятный наощупь ,  серебристая отделка  мелких деталей.  Из технического оснащения —   вместо  традиционного для рожковых аппаратов бойлера стоит термоблок,  а это значит,  что  переключение в режим пара произойдет намного быстрее. При этом   прайс на аппарат очень приятный,  а габариты позволяют размещать  машину  на очень малом пространстве. Ее толщина всего 14 см.,  что меньше чем у конкурирующей  Делонги 685.

Ноя22018

Black Ivory — самый дорогой сорт кофе.

Для дома • Советы 1 Comment

 Совсем недавно был создан материалл о одном из самых дорогих сортов кофе копи лювак, (название которого  произошло от одноименного  хищника,  который лакомится кофейными ягодами)   который получают  после воздействия  кислотной среды и ферментов  ЖКТ  животного на зерна, в результате  чего последние   приобретают новые свойства,  которые высоко ценятся  кофеманами.  Цена зерен  часом превышает  1000 долларов за 1 кг,  ведь за год  производится порядка 250 кг продукта.

Сен112018

Встроенные кофемашины с Wi-Fi

Для дома • Советы Comment

Для миллионов  людей  утро начинается с чашки кофе.  Вкус кофе зависит от многих факторов – сорта  зерен,  места сбора урожая,  обжарки,  помола и средства,  с  помощью которого его приготовили.

То касается последнего – то тут набор инструментов настолько широк,  что  в короткую статью не  уместить – от  олдскульной джезвы до  кофейных суперавтоматов  с управлением через вай-фай.  Причем сегмент машин для приготовления кофе постоянно усовершенствуется. Если ранее это были  компактные и не очень отдельностоящие кофемашины,  то сейчас все чаще  многие  покупают встраиваемые  кофемашины.   Если брать помодельно – то в ТОП 3 лучших встраиваемых кофемашин можно смело причислять Bosch CTL636ES1,  Siemens CT636LES1, Bosch CTL636EB1.

Июл212018

Кофемашина с Wi-Fi

Для дома • Советы Comment

Первооткрывателем ниши  бытовых устройств,  которыми можно управлять на расстоянии по праву может себя считать Smarter.  Ее первое устройство такого типа – iKettle,  а далее разработали умную кофемашину, которой можно управлять с своего смартфона, используя подключение к Инетрнет и интерфейс сети Wi-Fi. Управляется кофемашина с помощью специального  ПО, которое  можно скачать  официально с магазина на смартфон, позволяет регулировать крепость напитка и  сколько необхдимо приготовить порций.  Максимально можно задать 12 чашек кофе, и при этом  не прикасаться к самой кофемашине.  Когда напиток готов —  смартфон с помощью уведомления  вас об этом поставит в известность.

Июл72018

Готовим капучино используя взбиватель молока

Капсульные • Советы Comment

Этот материал прежде всего интересен любителям  капучино,  для которого важна качественная пена,  способная удержать  лжку в стоячем положении или ложку сахара на поверхности  на протяжении минуты. Пенка должна быть упругая,  мелкодисперсная  и плотная.  Но прежде всего на качество пены влияет молоко – тот материал. С которого она приготовлена. Молоко для капучино должно быть холодным и  жирным. Иначе никакой взбиватель для молока вам не поможет достичь желаемого результата.  Иные названия взбивателей для молока – арочино,  вспениватель для молока,  капучинатор.

Май202018

Компактная немецкая кофемашина CASO Café Crema One

Германия • Для дома • Советы • для малого офиса Comment

Сейчас многие  бренды прячут под  панелями корпуса одну и ту же  начинку,  добиваясь отличий   с помощью собственной электроники.  Большинство  производителей кофетехники и не только пользуется  бойлерами,  жерновами для кофемолок  и  помпами    популярных  вендоров  комплектующих.   Увидев немецкую CASO  Café Crema One был уверен,  что это такая же  производная от какого то бренда. Но оказалось  интереснее – это OEM- реализация заказа немецкой фирмы,  собранная в Поднебесной.   Знакомых комплектующих под капотом этого  компактного автомата не обнаружил вместо широкораспространенных помп ULKA или Invensys тут  используется тайванская 20-барная  HK P400 U,  мощность которой  составляет 53 Вт,  что заставило заинтересоваться еще больше.  Этот же производитель выбран для поставки расходомера воды.

Май202018

Кофемашины для офиса.

Офисные • Для большого офиса • для малого офиса • Советы Comment

Если возникает задача- приобрести  кофемашину в офис,  то следует  знать отличие домашней  кофемашины от офисной.

За скобки тут сразу выносятся вендинговые автоматы – те,  которые являют собой большой  шкаф с меню выбора напитка и  купюроприемником.   Такие автоматы  ставят в  помещении  компании,  которые их обслуживают. Ничего интересного в выборе вендинговых автоматах нет,  поэтому  их рассматривать не буду.

Апр72018

Для чего нужна силиконовая смазка в кофемашинах.

Кофемолки • Жерновые • Обслуживание • Ремонт • Советы Comment

Кофемашина – это сложный прибор,  в котором реализованы  различные инновации,  которые предназначены для  улучшения вкуса  кофе,  увеличения скорости приготовления напитка,   расширение  ассортимента напитков и т д. Все это реализуется с помощью различных датчиков,  применением  новых  материалов,  алгоритмов и схем. Но  если все это опустить – то схема много лет одна и та же,  состоящая из таких узлов: кофемолка,  варочный блок,  капучинатор.     В каждом из них присутствуют  механические детали —  прокладки,  уплотнительные кольца,  шестерни,  рычаги. Для  оптимальной работы их необходимо смазывать.  При отсутствии смазки кофемашина  начинает вибрировать,  кофе становится  хуже,  уровень шума увеличивается.

Фев172018

Готовим кофе на плите.

Для дома • Советы • Турки Comment

Каждый из нас,  прежде чем что –то сделать,  старается обзавестись  необходимыми знаниями.   И неважно что это —  пришивание  пуговицы или  приготовление  какой-то сложной  еды или  ремонт квартиры.  Так же и с кофе – что бы  получился вкусный напиток, необходимо знать как это сделать.  Вроде бы просто – взял  емкось – сыпанул туда  молотого кофе и вари на  огне — и нет ничего проще как варить кофе в турке на плите.  Ан нет – у одних  он выйдет вкусный,  у других   получается нечто коричневое, издали напоминающее  кофе.  Именно тот случай,  где  проявилась нехватка знаний или же  информация была неверной.