Как правильно пить кофе.

Доброго времени суток  тем,  кто  любит  кофе.

В последнее время  кофейные  заведения  все чаще  предлагают с чашкой кофе  стаканчик с водой.    Хорошие заведения все  обставляют эстетически красиво.  Подают   напиток в хорошей качественной посуде. Поэтому, если вы только открываете кофейню или переводите ее на  более высокий уровень – постарайтесь приобрести хорошую посуду,  например вот здесь http://realpak.ru/catalog/odnorazovaya-posuda-i-pribory/pribory/lozhki Возвращаясь к  причинам  того,  что кофе  пьют  запивая водой,  можно констатировать — делают это отнюдь не исключительно из-за эстетического стремления. Все дело в том,  что запивая  глоток   кофе    водой ( обратим внимание что  вода  должна быть  очень холодной),  кофе кажется вкуснее.  Причем  неважно какой  вид кофе  вы пьете – обычный эспрессо,  по-венски или турецки – эффект везде одинаков.  Все дело в том,  что холодная чистая вода очищает вкусовые рецепторы на языке и следующий глоток   кофе ощущается  более насыщенно и вкусно.   Это была  первая из основных  причин   пить кофе с водой – так вкуснее.

Вторая причина – скорее  условно – медицинская.  Все дело в том,  что  кофе содержит вещества (хлорогеновые кислоты),  которые  стимулируют желудок   вырабатывать соляную кислоту. И для  тех,  кто страдает повышенной кислотностью,  лучше  пить кофе с  чашечкой   воды,  которая    стимулирует уменьшение выработки соляной кислоты. Таким образом вы  наслаждаетесь любимым напитком и уменьшаете вероятность появления изжоги.

Следующая причина – косметически – стоматологическая.

Бытует  мнение что от кофе  портится  цвет зубной эмали.  Возможно в этом и есть некая толика правды,  ведь пигмент  из кофе  создает налет на зубах.  Глоток воды должен устранить эту проблему с  цветом зубной эмали.

И последняя причина, которая,  возможно,  является главной – это  давление. Причина повышения – наличие кофеина в составе кофейных зерен,  а  вода  разбавляет  концентрированный кофе,  тем самым снижая концентрацию  кофеина и уменьшая  нагрузку на   сердце и сосуды.

 

Итак,  в причинах  пить кофе,  запивая  водой (или наоборот) мы разобрались. Идем дальше – разбираться как это делать правильно.

Правила просты – кофе нужно пить не спеша, наслаждаясь каждым глотком,  предварительно освежив полость рта глотком холодной воды. Далее глотки воды нужно делать маленькими,  а саму воду  ненадолго задерживайте во рту.   И между глотками  делайте небольшие  перерывы – иначе не прочувствуете всю глубину вкуса напитка.

И в конце – дело  вкуса каждого из нас – выпить  глоток  кофе или же запить  водой. Это зависит от вашего желания  ощущать послевкусие или же  смыть горечь кофе с вкусовых рецепторов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *