Отличие кофеварки от кофемашины.

Сейчас стало много различных приспособлений, аппаратов и посудин, способных приготовить кофе. У каждого из этих предметов есть свои преимущества, но имеются и недостатки. Так же   они работают на разного рода энергии — обычно это электричество и газ. Такие приспособления зовутся кофеварки, а более продвинутые и технологичные- кофемашины. Вот и попробуем разобраться чем отличаются кофеварки от кофемашин, ведь грань между ними тонкая, а иногда ее и вообще нет.

Если брать абсолютные значения – то  кофемашина – это полностью автоматизированная аппаратура, способная без участия человека приготовить напиток. В то время как кофеварка требует разных манипуляций, начинающихся   помещением смолотого кофе в рожок и заканчивая очисткой аппарата вручную после использования, а вот кофемашина все это делает сама.  А теперь чуть поподробнее, начнем с кофеварок.

Кофеварка – это приспособление ( машина), которое готовит напиток с помолотого кофейного зерна. Тут нужно либо приобретать кофемолку, либо покупать уже молотый кофе. Различают несколько видов кофеварок-это капельные, гейзерные, турки и френч- прессы. И все они используют молотые кофейные зерна, а в эксплуатации очень простые. Разве что могут поначалу возникнуть вопросы при эксплуатации рожковых кофеварок.

Так же есть отдельный вид кофеварок или кофемашин (кому как больше нравится, потому что они занимают положение между ними), который зовут капсюльными. Они используют специальные контейнеры (капсулы), в которых есть уже готовая смесь молотого кофе. Не нужно даже мерить порцию – залил воду, вставил капсулу, нажал кнопку – и все, кофе готов.

Ну и в завершении- кофемашины, которые полностью автоматизировали процесс приготовления ароматного и бодрящего кофе. Самые распространенные среди кофемашин – это эспрессо. Они очень кстати будут дома и в небольшом офисе, а процесс приготовления прост, как дверная ручка.   Все сводится к тому, что бы засыпать кофе в зернах в специальный бункер, выбрать одну из запрограммированных задач и подставить чашку. И все – наслаждайтесь готовым напитком, который отличается более глубоким вкусом и очень чистым ароматом.

Но это еще не все, чем отличаются кофеварки от кофемашин. В кофемашинах есть масса других опций и дополнительных возможностей отрегулировать параметры. Например можно дозировать количество воды в порции, подобрать то качество помола зерен, при которых эспрессо лучше всего вам пришлось по вкусу и даже выставить температуру воды.   К слову, самый вкусный кофе получается при 95-97 гр. Цельсия, но тем, кто хочет чуть добавить кислинки или горчинки — нужно немного увеличить температуру. Н если вы хотите приготовит напиток, в состав которого входит взбитая кофейная пенка, как то капучино или латте, температура нужна выше, порядка 110 град., а такое приготовить кофеварка уже не в состоянии.

Ну и нельзя обойти такой вот аппарат, как кофейный суперавтомат. Исходя из названия, можно догадаться чтоэтот аппарат может все – от эспрессо до макиатто, включая лунго и ристретто. Тут уж самому можно отрегулировать под предпочтения и вкусы, получивна выходе то, что не под силу самой модной кофеварке. Но цена такого вот комбайна кофейной нивы стартует от 2 тыс. уе. Как говорится — красиво жить не запретишь, но оно того стоит.

Вот в процессе написания статьи посетила мысль – а ведь все, что касается кофеварок, можно применить к такой кофемашине как LISA SANMarino. Но скажите пожалуйста, кто осмелится обозвать творение итальянской фирмы C.M.A. Astoria несмотря на то, что в нее не встроена кофемолка, в ней есть ручной режим работы, требующий   баристо, который должен смолоть кофе, засыпать и запрессовать его в холдер, выставить нужную температуру, при необходимости стравив лишний пар, определить именно тот момент, когда кофе будет максимально вкусным?

Правильно, никто это делать не будет, а все потому, что аппараты такого типа являют собой вершину творения кофейного искусства. Они технологично выше   домашних машин на порядок, но при работе с нею нужен опытный баристо, который способен правильно подобрать помол кофейного зерна и правильно приготовить тот или иной напиток, а так же желательно иметь отличную жерновую кофемолку, позволяющую получить максимально вкусный и ароматный кофе.

Итоги.

Ну вот, впринципе и все. Надеюсь статья хоть немного помогла вам разобраться чем отличаются кофеварки от кофемашин и не позволите себя веси в заблуждение продавцом из супермаркета пытающегося впарить вам   капельную кофеварку под предлогом, что кофе в ней и   более маститой кофемашине  абсолютно не отличается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *