Способы и инструменты для заработка  в кофейном бизнесе.

Кофе – это  самый популярный напиток в мире.   На всех без исключения  континентах и частях  мира  его употребляют в огромных количествах. Более того, у каждого этноса с давних времен начали появляться  кофейные  церемонии и обычаи,  характерные для той или иной   народности.

Так,  арабы,  которые   употребляют в пищу много  специй,   изобрели массу рецептов,  в состав которых  входят разнообразные специи.  На жарких островах  широко применяются  напитки с кофе и фруктовым соком,  а  жители сырой и холодной  Ирландии  научились готовить  кофе с виски,  который так и назван – кофе по-ирландски.

Что бы раскрыть  полностью  вкус и аромат напитка были изобретены  масса различных  приспособлений.  Со временем  были изобретены различные механизмы,  которые  призваны облегчить  и автоматизировать процесс приготовления.   К таковым  относятся различные кофеварки – капельные,  гейзерные,  чалдовые. Затем появились более   продвинутые  агрегаты – кофемашины,  способные  за  20-30 секунд приготовить ваш любимый напиток.

Кофе,  впрочем, и все,  на что существует спрос,  очень быстро стал товаром. Причем это касается как  зерен,  так и самого напитка.  Места,  где  вам приготовят хороший кофе  называют кофейни. В кофейнях  вам предложат массу различных сортов кофе,  приготовленного по уникальным рецептам.

В местах, где  большой поток людей практически 24 часа в сутки – аэропорты,  гостиницы,  вокзалы  стали появляться  кофейные  автоматы. Обычно это  аппараты, окрашенные в  фирменные цвета флагманов кофейного бизнеса,  изготовленные в виде шкафа.  Такой шкаф имеет  нишу для  стакана,   область  для  настройки,  состоящую из кнопок и  прорезь для купюроприемника и называются Кофейные-автоматы для ведения вендингового бизнеса..

По сути – это устройство,  состоящее с автоматической  кофемашины  и  купюроприемника,  позволяющее в самые краткие  сроки получить желаемый напиток,  но без активного участия человека.  Таким образом,  время от времени засыпая   кофе,  сухое молоко и   добавляя воду,  вы круглосуточно   можете продавать  кофе.   Очень удобно   создавать сеть  вендинговых  кофеаппаратов,  ведь затраты на персонал и  аренду помещения минимизированы.  Из неудобств  стоит отметить  то,  что такие аппараты  готовят только  набор  стандартных  напитков —   несколько  кофейных и  молочно кофейных, шоколад,   молоко и  чай.

Кофемашины,  которые  широко применяются  дома,  в офисах, кофейнях,  ресторанах и кафешках, можно  условно разделить на  бытовые и  промышленные.   Первые  — это  те,  которые  обладают небольшими габаритами и  невысокой производительностью. Применяются   дома и небольших офисах. Вторые – это  огромный модельный ряд на  любой вкус и карман.   Чаще всего это  автоматические кофемашины Саеко. Их преимущество —  относительно невысокая  цена и отличный  ресурс.

Сейчас можно встретить аппараты,  которые нещадно эксплуатируются   добрый десяток лет.

Более продвинутые —  это  такие как  швейцарские суперавтоматы Franke FoamMaster800,  умеющие  приготовить  добрую дюжину напитков после нажатия всего лишь  одной клавиши.

В солидных и уважающих себя  кофейных заведениях  до сих пор   есть бариста – человек, разбирающийся в кофе и умеющий  его вкусно готовить.  Для работы такие  специалисты выбирают  современные кофемашины,  обеспечивающие нужные режимы работы,  но требующие ручного  труда.   Обычно это итальянские аппараты,  такие как San Marino,  Сан Паоло,  Ля  Чимбале и т д.  Вместе с ними необходимо иметь качественную кофемолку – и тогда этот тандем —  отличный бариста,  качественная кофемолка и  хорошая  ручная кофемашина  позволяет из   хорошего зерна получить отменный напиток.  Конечно.  Чашка  такого кофе стоит  недешево,  но оно того стоит.

4 comments on “Способы и инструменты для заработка  в кофейном бизнесе.

  1. Интересный способ, нужно как то попробовать самому данный способ, очень легко и понятно описано, конечно я пока денег не заработал, но по пытаться все же стоит. Статья получилась весьма интересной, познавательной, понятно читаемой и увлекательной…

  2. Достаточно интересная задумка. хоть ей и не один год. В самом деле, кофейный бизнес не устареет никогда, а только будет совершенствоваться. Так что, если есть какой-то стартовый капитал, то можно развиваться в этом направлении и зарабатывать достаточно и не только на аренду места:))

  3. Я даже и не знал что на приготовление кофе можно заработать, но все же у нас на улице 21 век, сейчас все возможно, а так по самой статье. Статья привела меня в интересное состояние, я с огромным удовольствием читал данную статью, я рассказал друзьям про вашу статью они как раз, занимаются этим делом…Статья классная.

    • Ещё как можно заработать!
      Эта ниша ещё ни так развита в границах СНГ, как допустим в той же развитой Европе
      У нас как то больше пивнушки, чикушки , наливалки, чем те же полезные кофейни или чаёвни.
      А ведь это так прекрасно, зайти с утра перед работой или в обеденный перерыв в кафе и выпить чашечку душистого свежезаваренного кофе
      а не из пакетиков 3 в 1.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.