Причины низкой популярности кофе в Китае

Как правильно приготовить мокко.

Мокко этот напиток первыми начали готовить в Африке и на Ближнем востоке.

Название напитка дали в честь места произрастания какао-бобов Mocha.

Уникальность Мокко в том, что при его приготовлении используют мелкие зерна кофе, которые отличаются насыщенностью аромата. Сегодня современные напитки Мокко пользуются популярностью у различных потребителей и обладают уникальными вкусами.

Прогнозы экспертов — цена кофе к концу 2019 года не вырастет

Как приготовить вкусный кофе

Как правильно обжарить и помолоть кофе

Как лучше пить кофе

Я имею в виду настоящий молотый, свежесваренный ароматный кофе, а не быстрорастворимое снадобье с непонятным вкусом. Кофе давно стал атрибутом успешного, делового человека. Без этого ароматного напитка тяжело представить не официальную встречу или романтическое свидание. Кофе – это напиток, имеющий свой вкус, запах и послевкусие. Для того чтобы их не потерять, зерна кофе следует хранить правильно. Молотый кофе сберегать вообще не следует, так как при его хранении он теряет свой неповторимый аромат.

Полезные свойства кофе

Ещё несколько лет назад вряд ли кто-нибудь мог говорить, что кофе обладает целебными свойствами. Сейчас, во многих медицинских центрах мира, изучают полезные свойства кофе. И данные приходят самые оптимистичные. Сейчас мы расскажем лишь о некоторых заболеваниях, при которых кофе не является противопоказанием.

Black Ivory — самый дорогой сорт кофе.

 Совсем недавно был создан материалл о одном из самых дорогих сортов кофе копи лювак, (название которого  произошло от одноименного  хищника,  который лакомится кофейными ягодами)   который получают  после воздействия  кислотной среды и ферментов  ЖКТ  животного на зерна, в результате  чего последние   приобретают новые свойства,  которые высоко ценятся  кофеманами.  Цена зерен  часом превышает  1000 долларов за 1 кг,  ведь за год  производится порядка 250 кг продукта.

Готовим капучино используя взбиватель молока

Этот материал прежде всего интересен любителям  капучино,  для которого важна качественная пена,  способная удержать  лжку в стоячем положении или ложку сахара на поверхности  на протяжении минуты. Пенка должна быть упругая,  мелкодисперсная  и плотная.  Но прежде всего на качество пены влияет молоко – тот материал. С которого она приготовлена. Молоко для капучино должно быть холодным и  жирным. Иначе никакой взбиватель для молока вам не поможет достичь желаемого результата.  Иные названия взбивателей для молока – арочино,  вспениватель для молока,  капучинатор.